食欲の歯止めがかからない。

年を重ねる毎に、健康の話が多くなる。
体のあちこちに不具合が出るので、自然な成り行き。
TV等の情報で蓄積された対処法等、ほとんどの方が健康オタクになっている。

私もその一人なのだろう。
夫の長年に渡る心筋梗塞による低酸素脳症、私の3度の脳梗塞で
痛い目に合う毎にオタク度は増さざるを得なかった。

知識が増える毎に食べ物が増えて来る。
やはりベースは適正体重の保持。

実行は自分の意志、最近はこの意志が極度に弱った。
自分の生まれ持った性格に加え、老化なのだろうと最近は半ば諦めている。
以前は減量を心がけ、何とか55kg前後を保っていたが、
最近は60kg前後になってしまった。
膝の痛みまで出始めたのに、食欲の歯止めが効かない。

朝食は薬代わりの物をと思って足していたら、最近は↓
朝食
①豆乳糠ヨーグルト(レーズン、羅漢果、シナモン、ヨクイニン、擂り黒ごま)
②酢玉葱納豆(酢玉葱、納豆、キュウリ、シソ
③ピーナッツ
生姜湯(粉生姜、オリゴ糖)

赤字は最近増えた食材。

いくら良い物でも、増えたら体重増となる。
増やす前に減らす物を考えねばならないのに…それが出来ない。
ピーナッツは最初20粒を数えていたのに、3倍近くになっている。

1.作る量が多過ぎる。(=買う量が多い。自作物が採れすぎる)
2.外食が多い。
3.クックパッドを見ていると、作りたくなるものが多くなる。
4.料理らしい料理を作るのは一日一度なので品数が多くなる。
 (メイン1種にしたい)


何度も何度も決心して実行するも、挫折の繰り返し。

こうして恥をさらして書き出して、今の自分に出来そうな対処法を考えたい!
・ヨーグルトは200g→150g
・食材等はストックが無くなってから買う。
・8時間食事の実施……


三日坊主を繰り返しながらでも頑張ろう!


6月18日(日)
・レーズンヨーグルト
・酢玉葱納豆
・ピーナッツ

・アジの南蛮(保存)
・ナスノニンニクジャコソース(保存)
・酢物
・トマト
・Qちゃん、沢庵
・麦ごはん 100g


・ビターチョコ

鯵南蛮、酢物、ナス雑魚、トマト
作ったのは酢物だけ。
キュウリ、ワカメ、竹輪、シソ、酢漬け冥加入り。
酢物は作らなくても良かったが、キュウリが毎日採れるので何とか使おうと思ってしまう。

昨年の冥加はこれでお仕舞。
今年は未だ採れない。
栄養が足りないのかな~?


6月17日(土)
・レーズンヨーグルト
・酢玉葱納豆
・ピーナッツ
・ロールパン

・アジの南蛮(保存)
・ナスのニンニクじゃこソース和え
・麦入りご飯100g
・ミノムシ揚げ


・アイスクリーム
・ビターチョコ

鯵南蛮、ナス雑魚、トマトミノムシ揚げ
ナスのニンニクじゃこソースは、頂き物のナス、ニンニクを使って。
他はキュウリ、じゃこ、鷹の爪入り。

ミノムシ揚げは、鶏胸肉を、小麦粉でコーティングしたじゃが芋の千切りで包み
揚げ焼きにした。
魚嫌いの息子の為に一緒に作った。
味見するだけのつもりが、美味しくて食べ過ぎてしまった。(ー_ー)!!
(じゃが芋中1個で3個分出来る)

6月16日(金)
外食 「吉野家

・菓子パン
・レーズンヨーグルト
・ピーナッツ
・アジの南蛮漬け

外食は、「塩カルビ豚丼」を注文。
優待券利用で、持ち出しは210円。
朝風呂帰りに急に寄ったので、デジカメ持っておらず。m(__)m

小鯵12尾が299円だったので購入。
南蛮にしたので日持ちはするが、今後は一回で消費できる量を買おう。
明日以降食べる為に作ったので味見。
1尾のつもりが美味しくて、2尾も食べてしまった。(ー_ー)!!


6月15日(木)
・レーズンヨーグルト
・酢玉葱納豆
・ピーナッツ
・ロールパン

・豆腐と肉の甘辛煮
・塩ちゃんこ
・キュウリの和サラダ
・トマト


・ビターチョコ

ちゃんこ、豆腐の煮物、胡瓜、トマト
塩ちゃんこに挑戦。
朝から昆布とイリコでしっかり出汁を取り、鶏胸でつみれを作り、
どすこいキッチン」とほぼ同じ野菜の種類、量、バランスにした。
キャベツ、もやし、シメジ、エノキ、人参、ネギ、豆腐入り。

同じ味にはならなかったが、それなりに美味しく、息子にも好評だった。!(^^)!

和サラダキュウリ、花かつお、シソ、酢漬け冥加入り。


字は自家栽培)

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プロフィール

おたふくもち

Author:おたふくもち
1947年生まれ。
愛媛県在住。
1994年12月、植物状態になった夫を息子に助けられながら、在宅介護。
2005年自らも軽い脳梗塞になり、食事の見直しで再発防止努力中!

追記
2010年9月13日、夫は楽になりました。

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