ニラの栽培

ニラを植え始めて何年になるだろうか?
どのようにして植えたのかすら記憶に無い。

移植はするものの、新しく種を撒く事も無く、同じ株を植え続けている
採れるニラは、市販の半分にも満たない細さだが、
素人が作るとこんなものと、気に留めることも無かった。

毎年、夏になるトウが立って花が咲く。
花茎は放っておくと硬くなって食べられない。
余りに多くなったので、花茎のみ切り取るのが面倒で、
包丁で根元からばっさり切り取った

韮トウ立ちカット
切り取った山のようなニラは、もったいなかったが、穴に廃棄。
移植先が無いので、間に施肥をしておいた。

韮移植
1週間ほど前、コンパニオンプランツ用に植えていたニラを切り取って移植したら、
かなり大きくなった。

これらの作業をした後、気になって、ニラの栽培方法を調べてみた。

https://ymmfarm.com/cultivation/veg/chinese-chive
まあ、長年無茶苦茶な栽培をしていたものだ。
にも拘らず、枯れもせず、恵みを与え続けてくれたことに感謝!

今月中に上手に株分けし、太いニラを作りたい!!


9月5日(火)
外食 「はま寿司」

・桃、ナシ
・アイスクリーム

はま寿司1はま寿司2
はま寿司3はま寿司4
外食は久し振りに「はま寿司」。
優待券使用で、持ち出しは426円。

全て写してみようと、2~3皿ずつまとめた。
全て注文品なので、来るまでに時間が掛かる。
まとめると、更に時間が掛かる。
この間合いが、早食いの私には良かった。(^_^.)

減塩の為、醤油を含ませたガリでネタを塗る
ガリが好きなので合間にもよく食べるからか、胃もたれしない。

特に美味しかったのは炙りハマチ。(写真 イクラとホタテの間)
脂がよく乗っていた。

腹十二分食べてしまった。(ー_ー)!!

アイスクリームはレディーボーデンバニラ味。
普通のアイスとは味が違う。

業務スーパーでは今月中、470mlが299円(税込)で売られている。


9月4日(月)
・酢レーズンヨーグルト
・酢玉葱納豆
・バナナケーキ

・ナス素麺
・蔓紫の卵とじ
・かぼちゃ煮(保存)
・カレーライス(残り)
・Qちゃん


ナス素麺、葱玉、南瓜煮
カレーライス、Qちゃんバナナケーキ
朝バナナを見ると限界が来ていた。(大3本)
即、バナナケーキを作った。

安いからって買い過ぎると、要らん物を作ることになる。(ー_ー)!!
美味しかったけれど……Zzzzzz

ナスと素麺はほんとによく合う。
汁は納豆の添付タレとみりんで、甘み勝ちに。

食欲の無い時にはうってつけ。
と言っても食欲が無い時が無い。(>_<)


9月3日(日)
・酢レーズンヨーグルト
・酢玉葱納豆
・トースト

・カレーライス
・かぼちゃ煮(保存)
・Qちゃん


・ビターチョコ

カレーライス、南瓜煮、Qちゃん
カレーライスは、牛筋、大豆、おから、冷凍ミニトマト、玉葱、人参、オクラ
シメジ入り。
麦100%飯100gに掛けて。Good!


9月2日(土)
・酢レーズンヨーグルト
・酢玉葱納豆
・トースト

・麦100%チャーハン
・味噌汁


・ビターチョコ

葱麦チャーハン、味噌汁チャーハン用朝採れ葱
移植したネギを使ってチャーハンに。
ネギを刻むのが大変だけど、これ程多く入れても美味しい。

他は豚コマ、卵、玉葱、人参、椎茸、ニンニク、紅生姜
紅生姜は初めてだが、よく合う。

麦100%飯は、咀嚼に時間が掛かり、唾液も良く出る。

味噌汁は、豆腐、オクラ、ネギ入り。


9月1日(金)
・外食 「丸亀製麺}

・酢レーズンヨーグルト
・酢玉葱納豆
・トースト
・ビターチョコ

釜揚げうどん、茄子天
外食は、釜揚げうどん半額の日
息子は特盛り、私は並とナス天なので、支払いはワンコイン。(^_^.)

カリッとしたナスの天ぷらに、出汁ソースを掛けて頂く。

家では作れない美味しさ。

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おはようございます

今年種から育ったウチのニラも細いです。

ニラは2年目からが収穫期なんですね。

ウチも露地植えしたいけど、植えるところがありません。

プランターですが株分けしないといけないかな?

いや~、メンドクサイからやらないなあ~。(・ω<)てへ

Re: おはようございます

おはようございます。
いつもご訪問頂きありがとうございます。
ひまわりさんのブログは、いつも野菜たっぷりで
参考にさせて頂いています。m(__)m

ニラ、植えておられるのですね。
細くてもニラはニラ、本当に丈夫で有難い野菜ですね。
我が家は20~30本束ねて植えているから、余計に細くなるのだと思いました。
プロフィール

おたふくもち

Author:おたふくもち
1947年生まれ。
愛媛県在住。
1994年12月、植物状態になった夫を息子に助けられながら、在宅介護。
2005年自らも軽い脳梗塞になり、食事の見直しで再発防止努力中!

追記
2010年9月13日、夫は楽になりました。

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