柿の種類

祭りが近づいた。(7日)
明日5日は提灯行列があるが、お天気が心配。

一昨日、畑の作業後、首が妙に痒い痛くなった。
搔いている中に、首の左半分が蕁麻疹が出来たように腫れてきた。?
どうも、毛虫の死骸を頭部に付けていたらしい。
(畳に干からびた黒い毛虫が落ちていた)
十薬の花のホワイトリカー漬けを塗り続けているが、なかなか治まらない。

今は痒みも治まり沈静化してきたが、しばらくは痕が残るだろう。(ー_ー)!!

柿やサクランボには毛虫が発生するので、
見つけると、アースジェットを噴霧して駆除していたが……
畑仕事をする時は、割烹着を着て、首にタオルを巻いているが、
これからは帽子も着用せねばな~。

今は毎朝、柿の採れ頃を確かめているが、まだまだ青い。
粉を噴いたような幕が消えて、てかって来たら採り頃」と教わっている。

先日、親戚からを頂いた。

柿「大秋」
今の我が家の柿より青い。
「これ大秋と言う品種だから」とだけ言われたが??

何度か頂いたが、「何でこれ程青いうちから採るのだろう?」と思いながらも
ずっと言えなかった。

最近スーパーでも地元産コーナーに柿が出回り始めた。
同じ様な青い柿に説明文が貼ってあった。
品種は大秋です。青くても中は熟していて美味しいです

やっと理解できた。

青いうちから採れる品種があるんだ

柿は甘柿と渋柿と熟柿しか見分けられないが、品種は1000種に及ぶらしい。
大秋」は10月上旬~11月中ごろまで採れ、青いうちから食べられる。
我が家の柿「富有」は10月下旬~12月一杯まで採れるので
時期がずれるという事も知らなかった。


果物は品種改良が進んで、毎年新しい品種に出会う。

先日、スーパーで「香梨」かおり(徳島県産)を初めて見た。

香梨
大きい梨でしかも安かった。
籠盛りで、500g前後が2個、1kgが1個入って300円だった。
が、見るからに不味そうなので店員に聞いた。
香りが良くて、二十世紀に似ていて、私は豊水より好きです」と言われた。

皮を剝く時、じゃりじゃりして硬く不安だったが、歯ごたえは適度で問題無かった。
しかもジューシーで甘く、当たりだった。(^_^.)

調べると、新興梨と幸水梨の交配種で、随分高級な梨らしい。
B品ではあるが、それにしても安かったな~~!!

このスーパーは郊外にあり、野菜や果物が特別安い。


10月4日(水)
・酢レーズンヨーグルト
・酢玉葱納豆
・トースト

・鰻丼
・豚汁
・栗きんとん(保存)
・ナスの辛子漬け(保存)


・ナシ、柿
・ビターチョコ

鰻丼、豚汁、栗金団
豚汁は、豚バラ、アゲ、里芋、シメジ、人参、牛蒡、もやし、入り。

里芋は朝掘り。
植えたわけではないけれど、前年の採り残しが育っていた。(^_^.)


10月3日(火)
・ほっともっと弁当「ロースカツ丼」
・サラダ
・栗きんとん(保存)
・レバー(保存)
・ナスの辛子漬け(保存)
・巻き寿司 半本


・ナシ、ブドウ

サラダ、巻き寿司、栗金団ホットモット「ロースかつ丼」
サラダは、キュウリとレタスを塩昆布で和え、酢漬け冥加&茹で卵、柿(大秋)を
トッピングし、マヨを、茹で卵を漬けた寿司酢の残りで溶いて、掛けた。Good!

巻き寿司はスーパーの特価品。(田舎巻き1本222円)

弁当は割引チラシを見て、優待券使用。(持ち出し70円)

巻き寿司共に好きな味だった。


10月2日(月)
・酢レーズンヨーグルト
・酢玉葱納豆

・サラダ寿司
・栗きんとん
・鶏レバー生姜煮(保存)
・サムゲタン


・ナシ、ブドウ

サラダ寿司、栗金団、サムゲタンレーズン入り栗金団
サラダ寿司は、握ったバラ寿司(具は冷凍保存)におからそぼろを掛け、
レタスで包みながら頂く。veryGood!

サムゲタンは、手羽元、手羽先、麦飯、ネギ、シメジ入り。

栗きんとんは大量に頂いた栗で作った。

大量の皮を剝くと言う作業は私には無理なので、
茹で栗を半分に切ってプーンで搔き出し、
蒸し芋のマッシュと、ワイン漬けレーズンを混ぜて作った。

レーズンが入っていて美味しい」と好評だった。


10月1日(日)
・酢レーズンヨーグルト
・酢玉葱納豆
・トースト

・外食 「丸亀製麺」

・アイス
・ナシ、柿

釜揚げ並と蓮根天
外食は、丸亀製麺。
「釜揚げうどん」半額の日なので、忘れず出かけた。(^_^.)
日曜日とあって、屋外まではみ出た長蛇の列。
それでも回転が速く、作業が丸見えなので、待ち時間があまり苦にならない。

私は並と蓮根天250円、息子は特盛240円。

ナス天にしたかったが、消えていた。(ー_ー)!!
秋茄子では作れないのかな?

字は自家栽培)


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No title

突然の訪問、失礼いたします。
私はこちら⇒https://goo.gl/TTWhBu
でブログをやっているあゆといいます。
色々なブログをみて勉強させていただいています。
もしよろしかったら相互リンクをお願いできないでしょうか?
「やってもいいよ」という方はコメントを返してくだされば、
私もリンクさせていただきます。
よろしくお願いします^^

Re: No title

初めまして、お越しいただきありがとうございます。
こちら、リンクフリーなのでOKです。

よろしくお願いします。

Re: No title

こんにちは。
返信遅くなってごめんなさい。
参考にならないブログだと思いますが、リンクはOKです。
プロフィール

おたふくもち

Author:おたふくもち
1947年生まれ。
愛媛県在住。
1994年12月、植物状態になった夫を息子に助けられながら、在宅介護。
2005年自らも軽い脳梗塞になり、食事の見直しで再発防止努力中!

追記
2010年9月13日、夫は楽になりました。

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