台風の後始末

今回の台風は凄まじかった。
昨17時前後は家が揺れるほどの暴風だった。

今朝、物干し棹が塀に寄りかかっていると思ったら、
朽ちかけた木の棒だった。
どこから飛んできたのだろう?探したが分からなかった。

柿の木に当たったらしく枝が折れ沢山ひび割れた柿が転がっていた。
放っておくと腐ってしまう。
どうしたものか?

ジャムを作ることにした。

落下柿柿ジャムもどき
薄切りにし、羅漢果、ワイン、酢、塩少々を入れて煮た。

煮詰めなかったので、出来上がったのはジャムもどき。(ー_ー)!!
ヨーグルトに入れると、歯ごたえがあっていい感じ。(^_^.)

想定外の後始末だが、これくらいの被害で良かった。

それにしてもあの2m余りの角材は、どこから飛んできたのだろう?


10月23日(月)
・酢レーズン柿ジャムヨーグルト
・酢玉葱納豆
・トースト

・雑炊
・ミンチ豆腐甘辛炒め
・サラダ
・浅漬け


雑炊、サラダ、ミンチ豆腐、浅漬け
雑炊は、もつ鍋の残り汁に、水増し玄米飯、もやし、ネギを入れた。

ミンチ豆腐甘辛炒めは、水抜き豆腐、合挽ミンチ、ネギ入り。Good!

サラダは、キュウリ、レタス、酢漬け冥加、鶏皮炒め入り。
鶏皮は塩コショウで味付け。
美味しかったけれど、出る油が半端なく、吸い取るのが手間だった。

浅漬けは大根葉
花かつおと塩昆布を混ぜた。


10月22日(日)
・酢レーズンバナナヨーグルト
・酢玉葱納豆
・柿
・トースト

・もつ鍋

・茹で栗
・桜飯
・スナック菓子

もつ鍋
もつ鍋は、モツ肉、豆腐、糸蒟蒻、キャベツ、ニラ、もやし、エノキ入り。Good!


10月21日(土)
・酢レーズン柿ヨーグルト
・酢玉葱納豆
・トースト
・ミンチナス(残り)

・外食 「かつや」

・ビターチョコ
・菓子パン
・柿

かつ家「チキンカツ牛すき定食」
外食は「チキンカツ牛すき定食」、優待券使用で持ち出しは390円。
期間限定の定食は初めてだが、味が滲みて美味しかった。
汁が多過ぎ残したし、豚汁も辛く、塩分過多が気になった。


10月20日(金)
・酢レーズン柿ヨーグルト
・酢玉葱納豆
・トースト

・ばら寿司の茶巾絞り(保存)
・栗きんとん(保存)
・中華サラダ(保存)
・ミンチナス(保存)
・五目うどん


・ビターチョコ
・柿

ばら寿司茶巾、五目うどん
五目うどんは、うどん半玉に、キンピラ(保存)、鶏肉、ネギを加えた。
殆ど保存食で楽~。

字は自家栽培)
スポンサーサイト

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

おたふくもち

Author:おたふくもち
1947年生まれ。
愛媛県在住。
1994年12月、植物状態になった夫を息子に助けられながら、在宅介護。
2005年自らも軽い脳梗塞になり、食事の見直しで再発防止努力中!

追記
2010年9月13日、夫は楽になりました。

最近のコメント
最近のトラックバック
月別アーカイブ
カテゴリー
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブログ内検索
RSSフィード
リンク
By FC2ブログ

Powered By FC2ブログ
ブログやるならFC2ブログ