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イチゴ狩り

イチゴが沢山出回るようになった。

イチゴ狩りを経験している身には、どれも不味そうに見える。

今年も出かけた。
4月から安くなる、双海町の「みどり」へ。(1200円→1000円)
56号線→378号線→221号線
お天気も良く、海沿いの道(378号線)は気持ち良かった。

イチゴ狩りの道中、いつも息子はくしゃみ鼻だらだらだったが、
今回は皆無。\(◎o◎)/!(^^)!
(本人は酢レーズンのお蔭だと信じている)

昨年(エコファーム内子)「おいCベリー」が甘かった記憶が有り、
こちらでも食べたが、「さちのか」の方が甘かった。
場所によって違うのかな?

イチゴ狩り「みどり」
2人共、思う存分食べた。

こちらに来たのは6年振り、洋式の簡易トイレが出来ていた。
近年、車椅子客が多くなり作った由、膝痛の私も恩恵を受けた。


夏の終わりにぶどう狩りを経験すると、イチゴの甘みは物足りない。
いつも、満足出来るほど甘いのは、3分の1くらい。
もうイチゴ狩りはええと思っているのに、出かけてしまう。
今年も同じことを思う。

イチゴが出回ると、視覚的に食べたくなるのかな?
自分のことながら不思議~~。


4月11日(水)
・甘夏ジュース
・酢レーズンバナナヨーグルト

・ラーメンもどき
・オムレツ
・筍煮(保存)
・ワラビの卵とじ(保存)
・春菊の浸し
・味噌汁


・甘夏柑
・ビターチョコ
・豆乳
・生姜湯

オムレツ、味噌汁、煮物、ラーメン擬き
オムレツは、鶏もも、新玉、人参、エノキ入り。

味噌汁は、スペアリブの茹で汁を使用。
キャベツ、豆腐、三つ葉入り。Good!

春菊の浸しは不味くて残した。
今の春菊は蕾が出来ているからか、苦味&香りがきつすぎる。
もう外そうと思う。


4月10日(火)
・酢レーズンヨーグルト

・イチゴ狩り

・ラーメンもどき
・ぬた(保存)
・筍煮
・ワラビの卵とじ

・チョコレート

筍煮 蕨の卵とじ
今朝、ご近所さんから、下処理済みのワラビを頂いた。

イチゴ狩りに行く前に煮た。

は、アゲ、根昆布と一緒に。

ワラビは下煮をしたが失敗。(>_<)
酒とみりんの水分で十分なのに、だし汁を加えてしまった。

帰ってから卵で閉じると、ある程度水分を吸収した。
救いは味が良かった事!

イチゴ狩りの後は塩気が欲しくなる。
初物の筍の煮物ワラビの卵とじ
味が浸みこんで格別美味しかった!
もちろん、ラーメンもどきも(^_^.)


4月9日(月)
・甘夏ジュース
・酢レーズンヨーグルト

・親子丼
・ぬた(保存)
・Qちゃん(保存)


・チョコレート
・揚げ焼きポテト
・生姜湯
・甘夏

親子丼、ぬた、Qちゃんポテト揚げ焼きDSCF2612
親子丼は、もも肉、新玉、人参、エノキ、ネギ入り。Good!

揚げ焼きポテトは、芽が出たジャガイモ消費の為。
ガストのポテトを真似て、太めに切った。
味塩を振り、ケチャップを付けて頂く。

息子「ガストの方が美味しい」と言いつつも、
写真の3倍量は食べた。

今度は小麦粉でコーティングしてみよう。



4月8日(日)
・甘夏ジュース
・酢レーズンヨーグルト

・スペアリブ煮
・ぬた
・煮豆(保存)


・ビターチョコ
・生姜湯
・水増し玄米飯+梅干し+塩昆布

スペアリブ煮、煮豆、ぬた
スペアリブ煮は、茹でた後、活力鍋で角煮風に。Good!
添えは、じゃが芋&人参のソテーとキャベツ。

ぬたは大量のと竹輪で作った。
私は好きだが、息子は息を止めて、申し訳程食べる。


4月7日(土)
・甘夏ジュース
・酢レーズンヨーグルト
・茶飯(残り)
・煮物(残り)

・焼きそばもどき

・甘夏
・生姜湯
・ビターチョコ

焼きそば擬き
焼きそばもどきは、中華そばが無かったので、乾うどんを使った。
重曹を入れて湯がき、中華そば代わりに。

豚トロ、竹輪、新玉、キャベツ、人参、ピーマン、椎茸、長ネギ入り。

茶飯は前日の刺身の残りで。


4月6日(金)
・甘夏ジュース
・酢レーズンバナナヨーグルト

・刺身
・煮物
・煮豆(保存)
・法蓮草の浸し


・生姜湯

刺身、煮物、煮豆、浸し
風呂帰りに立ち寄るスーパーで、この日もハマチの刺身ブロックが100g99円。
予定の焼きそばを変更して、刺身で食べた。
残ったのを3倍汁に浸し、茶飯用に取り置いた。

煮物は、牛筋、里芋、蒟蒻、人参、牛蒡、椎茸入り。


4月5日(木)
・甘夏ジュース
・酢レーズンバナナヨーグルト
・高菜煮(残り)

・外食 「ガスト」

・煮豆
・生姜湯
・甘夏

ガスト1ガスト2
ガスト3ガスト4
ガスト5
外食は、私はミートドリアを、息子はワイルドドミ~を主に、
外はシェアしながら食べた。
ケイジャンチキン(写真下)は2人とも好みではなかった。

優待券使用で、持ち出しはー21円だった。



字は、自家栽培)


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プロフィール

おたふくもち

Author:おたふくもち
1947年生まれ。
愛媛県在住。
1994年12月、植物状態になった夫を息子に助けられながら、在宅介護。
2005年自らも軽い脳梗塞になり、食事の見直しで再発防止努力中!

追記
2010年9月13日、夫は楽になりました。

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